Naše společnost provozuje minipivovar s kapacitou 100 litrů na jednu várku, který vyrábí tradiční přírodně řádně kvašené nepasterované živé pivo bez přísad.
Garantem vývoje receptur a kvality výroby je uznávaný sládek Ing. Josef Krýsl s 30-ti letou praxí získanou při vaření piva přímo v Plzeňském Prazdroji. Piva která v současné době vyrábíme jsou uvařena na základě jím navržených receptur.
Ověření receptur se provádělo při várkách v soukromém pivovaru v Plzni a v Pivovarském domě v Praze. Tato piva jsou již k dispozici v Lomnické hospodě u Franty..
Věříme, že s přispěním našeho piva PERMON bude starý hornický pozdrav „Zdař Bůh“, který po několik staletí v Sokolovském regionu tvrdě vládl, úspěšně nahrazen starodávným pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí“, jehož vláda větší radosti a veselí jistě přináší.
Minipivovar představuje jakousi ozvěnu dávných časů, kdy pivo pro své zákazníky vařili sami hospodští. Čerstvější a kvalitnější nápoj totiž nikde jinde nedostanete.
Minipivovar může vyrábět více druhů základních nefiltrovaných piv v rozsahu od kvasnicového výčepního světlého přes kvasnicový světlý a polotmavý ležák až po tmavý speciál.
Minipivovar svůj základní sortiment doplňuje speciálními a jubilejními pivy z vlastní produkce a také speciály z produkce spřátelených pivovarů.
Minipivovar bude také vařit speciální jednorázové várky piva na zakázku podle chuťových přání zákazníka, podle možností a zájmu i za jeho přítomnosti.
