TRAUTENBERK - ELEGÁN
VÝHERCI
Pravidelně vyhráváme
Regionální potravinu.
Regionální potravinu.
EXPORT & TRENDY
Úspěšně exportujeme
a známe světové trendy.
a známe světové trendy.
NAŠE OCENĚNÍ
Sbíráme medaile
na pivních soutěžích.
na pivních soutěžích.
PIVA NÁM JDOU!
Vyprodukujeme až
40+ druhů piv ročně.
40+ druhů piv ročně.
Detailní popis produktu
Přicházíme už s naším druhým hudebně-pivním projektem s kapelou Trautenberk.
Jedná se o poctivou českou klasiku – vařenou z českých surovin, kvašenou v otevřených kádích a následně dlouho zrající v ležáckém sklepě. Výsledkem je pivo s vyváženou hořkostí, středním řízem a jemně jantarovou barvou.
Pivní styl
Světlý ležák
Použité chmely
Žatecký poloraný červeňák, Gaia
Obsah alkoholu
5,1%
Stupňovitost
12°
Hořkost
36 IBU
Skladujte v temnu a chladu
Cesta piva
1
Varnou vše začíná
Jan Rada – sládek
Petr Bohánek – sládek
Petr Bohánek – sládek
Našrotujeme slad, vystřeme a vaříme dle nastavené receptury. Na konci várky provedeme chmelovar.
2
Spilka
Přidáme pivovarské kvasnice a 7–10 dní probíhá na spilce řízené kvašení v otevřených kádích.
3
Ležácký sklep
Jakub Suchý – sklepmistr
Zde pivo 1–2 měsíce odpočívá a zraje. V pěkném chládku 4–6 °C.
4
Stáčírna
František Rusňák – vrchní stáčeč
Hotovo, stáčíme. Do plechovek, skleněných lahví a sudů 15, 30, 50 litrů.
5
Distribuce
Po zhruba 2 měsících od skladu sladu do skladu hotového piva.
Pivotéka:
Sára Surovčiaková - vrchní výčepníMartina Věchetová - vrchní výčepní
Distribuce, e-shop, objednávky:
Jaroslav Peutlschmid - prodejRozvoz:
Martin Svoboda - řidičDoplňkové parametry
| Kategorie: | Pivo |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.6 kg |
| EAN: | 8595579501284 |